余干特产枫树辣 | 余干网-全讯600cc

2017年12月27日20:59:25干越特产1842字阅读2分48秒

余干特产枫树辣,当地又称丰收辣、余干小辣椒。是江西余干县的地方名优特产。由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。

余干特产枫树辣

枫树辣果实较小,皮薄,肉质细嫩,口感鲜、香,辣味适中,吃后略带甜味。炒食或作调味料,均特别鲜美可口。近年来余干枫树辣除畅销南昌、上饶等周边市县外。

在北京、上海、广州等10多个大城市也十分受欢迎。

枫树辣因其独有的品质。市场零售价格很高,早春上市时一般达每千克50~60元。春节期间因应市产品少,市场售价高时达每千克200元以上,极大的促进了枫树辣的发展。

余干辣椒的价格很贵,最贵的时候卖到100多块钱一斤。

为什么这么呢?

主要是口感比一般的辣椒要好一些,不过即使即使只是普通的余干辣椒。也具有一点辣嘴不辣心的特点。不过没有余干枫树辣椒好吃。买到这么贵可能外地加紧俏的时节吧。

在余干本地最贵也能卖到100多,一般本地夏季便宜也就6、7块吧。经国家工商行政管理总局核准“余干辣椒”正式注册为中国地理标志证明商标。

余干辣椒,又称丰收辣、余干小辣椒。原产地位于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村。

该村自然条件独特,土壤含沙量达70%,土层深厚疏松肥沃,非常适合辣椒生长。余干辣椒有600多年的种植历史,曾经是“朝中贡品”,为人们盘中的珍品。

在2011年首届江西省游客最喜爱的十大赣菜评选活动中,余干辣椒炒肉成功入选。

余干辣椒 江西

余干县国珍枫树辣椒种植专业合作社

余干县洪家咀乡、玉亭镇、黄埠镇、杨埠乡、白马乡、古埠镇、东塘乡、石口镇、乌泥镇。

社庚乡、九龙乡、大溪乡、梅港乡。

枫港乡、江埠乡、三塘乡、大塘乡、瑞洪镇、康山乡、鹭鸶港乡等20个乡镇。

地理坐标为东经116°13′28〞~116°54′24〞,北纬28°21′36〞~29°03′24〞。

余干辣椒

江西省余干县现辖行政区域

余干县人民政府《关于界定余干辣椒产品地理标志产品保护范围的请示》

干府字〔2012〕91号

江西上饶市农业标准规范:db3611/t001-2013《余干辣椒生产技术规范》

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